Гранита-это исконно сицилийское блюдо. Ходят споры что это-напиток или десерт. Гранита напоминает фруктовый лед, но конечно же, благодаря своей текстуре, относится скорее к напиткам.
В отдельной емкости вскипятить воду, добавить сахар. Размешивать до полного растворения сахара. Получившийся сироп остудить. Добавить лимонный сок, все тщательно размешать, поставить в морозильную камеру.
Для замерзания граниты до нужной консистенции требуется в среднем 6-7 часов. Периодически необходимо доставать ее из морозилки и размешивать тщательно вилкой, убирая образобразовавшиеся комочки. Когда консистенция станет напоминать чуть талый снег-гранита готова!
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий