пятница, 8 февраля 2013 г.

Легкий салат с киви (Insalata semplice di kiwi)

La ricetta veniva pressa da QUI

Салат с киви - очень легкое, освежающее и оригинальное блюдо, приготовленное со свежими и сочными овощами и ароматным сыром. Очень хорошо подходит и к праздничному столу, и к повседневному за счет простоты и быстроты приготовления. Киви в этом салате демонстрирует свою способность хорошо сочетаться с другими продуктами. К салату можно подать мясо или рыбу.


ИНГРЕДИЕНТЫ (у меня указана половина от оригинального рецепта):

Сыр Чеддер-50 грамм
Киви-2 шт.
Сок половины лимона
Консервированная кукуруза-4 ст.л.
Масло оливковое-1 ст.л.
Острый перец-маленькмй кусочек
Перец сладкий-1 шт.
Помидоры черри-4 шт.
Соль
Кунжут-горсть

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очистить киви, нарезать тонкими полукружками. Помыть сладкие перцы, удалить внутренности и хвостик, нарезать соломкой. Помидоры черри помыть, порезать на половинки. Сыр нарезать маленькими кубиками (1*1 см).

Делаем заправку: выжимаем сок из половинки лимона, добавляем оливковое масло и мелко нарубленный кусочек острого перчика, немного солим, размешиваем.

В салатник выкладываем киви, перец, сыр, помидоры, кукурузу (предварительно слить жидкость), сверху поливаем заправкой, посыпаем кунжутом.



Комментариев нет:

Отправить комментарий